牛肉是我家常吃的一种肉类，牛肉做得好吃也不亚于猪肉，我们这边牛肉一斤60元，几乎每次去菜醍祈喊廴市场买菜我都会买个半斤回来，好吃不嫌贵。今天我鼬薪渌圾也照例买了半斤牛肉，回来炒了一份黑椒牛肉片，老公说我炒的这份黑椒牛肉真是太好吃了，说比外面炒的还要好吃，肉质香辣可口，鲜香嫩滑，完全吃不到牛肉的腥骚味。
食材
牛肉250g
胡萝卜半根
大葱半根
黑椒碎3g
生抽10ml
盐3g
生粉5g
开水适量
方法/步骤
1、牛肉加入生抽、生粉和少许油搅拌均匀后腌制半小时以上
2、里热油后，放入去皮切斜刀的胡萝卜薄片和切斜刀的大葱，煸炒出香味
3、然后放入腌制好的牛肉翻炒
4、加入适量开水一起将牛肉炒散开来
5、最后加入现磨的黑椒碎和少许盐
6、翻炒均匀即可出锅
