酸菜做汤其实是非常美味的，不过在网上很少有人晒。这个菜在读碜钓芡涸书时大食堂里面吃得最多，因为食材简单易做，口感上酸酸的，特别好吃开胃。特别符合我的懒人健康菜谱概念。
食材
酸菜200g
土豆1个
葱2根
猪油5g
盐1g
方法/步骤
1、食材图~~~酸菜有很多种，有白菜呀贰硭眶做的酸菜，青菜做的酸菜，萝卜菜做的酸菜。一般做汤我比较喜欢用青菜做的酸菜。
2、土豆去皮，对半切开，然后切片，在水里泡一泡去土豆淀粉。
3、酸菜买回家来洗净，捏一捏水分，切小节备用。
4、锅里烧一锅水，水开以后放猪油、酸菜，等水再次开以后，放土豆片，土豆片熟以后加盐调味，撒上葱花即可食用。
5、这道菜简单到基本上没有难度，绝对的零难度。让所有初学者不在苦恼做饭的事。
