酸笋鱼的家常做法

酸笋鱼可以说是一道开胃菜，必须要放辣椒才好吃噢，不光是鱼，泥鳅，小鱼仔都可以焖酸笋水貔藻疽，哈哈，我吃了两碗饭呢

食材

鲫鱼3条

酸笋300g

西红柿1个

尖椒5个

油盐适量

步骤/方法

1、热油煎鱼成金黄色

2、酸笋洗干净，两手抓干水份，这样酸笋就不会特别酸

3、放些水，焖干，这样酸笋里有鱼味，鱼里也有酸笋味，收汁就可以了