豆角是营养比较显筘跬晁丰富的蔬菜之一，口感清爽细腻，适合一年四季食用，制作方法简单，但是配上炸酱之后，味道讵畿缤耒会更加鲜美可口。适合男女老少，当做作料和面酱都是不错的选择，那么下面就为大家介绍一下制作豆角炸酱的方法吧。
食材
豆角200克
油适量
豆瓣酱适量
甜面酱适量
干辣椒3个
蒜2个
姜适量
方法/步骤
1、豆角切成小段
2、干辣椒切段，蒜切末，姜切末
3、碗内放一勺甜面酱，放两勺豆瓣酱
4、加适量水，搅拌均匀
5、锅内放油，将蒜末个姜末爆香
6、加入调好的酱和干辣椒，小火翻炒两分钟
7、加入豆角末翻炒三分钟，小火焖一分钟即可。
8、一碗香喷喷的豆角炸酱就做好啦~