“疙瘩子”是我们家乡对面疙瘩的昵称，我们常常用面粉调制成或稠或吖捎磴蠼稀的面疙瘩代替米饭作为主食，面粉中含有的微量元素和维生素那可要大大高于大米的哟，多吃面粉做成的美镒墚芬项食即可吸收与米饭不同营养。亲们想吃这款鸡蛋疙瘩汤的跟我来学做吧！
食材
面粉适量
鸡蛋2个
方法/步骤
1、把蒜苗洗净切成小段，葱洗净切成小段。
2、鸡蛋打入碗中。
3、用筷子搅打一会儿后放入食盐。
4、继续用筷子搅打。
5、往碗中加入少量水。
6、鸡蛋和水混合均匀后的样子。
7、往碗中加入适量面粉。
8、面粉与鸡蛋液搅拌均匀。
9、点火坐锅，放入少量油，油热后加入半锅水，把蒜苗放进去。
10、加入胡椒粉、酱油。
11、调好的面疙瘩加进去。
12、用锅铲搅散面疙瘩。
13、锅铲不停在锅底抄动以免粘在锅底。
14、煮10分钟后放入葱段，关火装入碗中。
