介绍常见维生素B族的别名及缺乏症,并做一般的介绍。
方法/步骤
1、维生素B族杨钭维程属于水溶性维生素。常见的有BBBBBBB1B12,这几种。维生素对人体有不可或缺的作用,但过多过少都不行,过多可能会导致中毒,过少身体会出现维生素缺乏症。
2、维生素B1黟迮陶樨又名硫胺素,身体缺乏会导致脚气病(不是常说的脚癣),食欲不振等。谷物的种子外皮中含量丰富,烹饪时加醋有助于保持维生素B1的活性。
3、维生素B2又名核黄素,身体缺乏会导致口角炎、舌炎。维生素B2见光易分解,所以一般放在棕色瓶子里。蛋黄、大豆,乳制品中富含。
4、维生素B3又名维生素PP,包括烟酸和烟酰胺两种。身体缺乏会导致易患皮炎,糙皮病,呆傻。性质稳定,各种食物中含量多,一般不会缺乏。
5、维生素B5又名泛酸。身体缺乏会导致掉头发,脱皮。各种食物中含量多,一般不会缺乏。
6、维生素B6属于吡啶衍生物,有三种。缺乏会导致蛋白质代谢紊乱。食物中含量多,一般不会缺乏。
7、维生素B7也可叫生物素,又名维生素H。身体缺乏会导致掉头发,皮炎。食物中含量多,一般不会缺乏。
8、维生素B11又名叶酸。植物中大量存在。
9、维生素B12又名钴胺素。参与DNA的合成及红细胞的成熟,缺乏会导致恶性贫血。食物中含量多,一般不会缺乏。