绣球豆沙包(馒头)-家里的娃问我要豆沙包吃,今天趁休息,给娃包的绣球豆沙腻戴怯猡包,用了四种颜色的面团,自己煮的豆沙。哎,自己看着都咽口水~
食材
高筋面粉500克
酵母5克
水适量
抹茶粉3克
南瓜泥30克
紫薯泥30克
步骤/方法
1、高筋粉分成四份,分别加入南瓜泥,紫薯泥,抹茶粉和酵母水和成不粘手的面团,放常温处发模袈咐漩酵至两倍大,各取面团40克,搓成长条,排成依次叠加的井字型
2、从左向右面团依次盘起来
3、盘到最后,两头面团捏紧
4、将豆沙分成25克一个,包进面团里
5、将底端面团收紧,防止豆沙漏出
6、做好的豆沙包
7、颜色可以随便搭配,温暖处醒发1小时上锅蒸20分钟即可
8、出锅喽