自制汉堡包-自制汉堡包
食材
汉堡胚2个
虾仁100克
土豆1个
鸡蛋3个
生菜叶2片
盐适量
胡椒粉1克
料酒5克
油适量
沙拉酱20克
千岛酱20克
面包糠30克
面粉10克
方法/步骤
1、首先，土豆去皮切薄片，开水上锅蒸熟。
2、然后，用木铲把土豆捣成泥。
3、接下来虾仁剁成泥。
4、然后，土豆泥、虾仁泥混合加入适量盐、料酒、胡椒粉拌匀。
5、然后，取适量馅儿用手团成饼两面沾上面粉。
6、之后，在蛋液中滚一圈两面沾上面包糠。
7、然后锅中放入少许油，放入虾仁土豆饼，小火煎至两面金黄，顺便再煎两个蛋。
8、汉堡胚从底部1厘米处切开。
9、然后上下两片抹上千岛酱、沙拉酱。
10、之后，放入生菜叶。
11、然后放上虾仁饼、鸡蛋。
12、最后，盖上另一半，汉堡就做好了。
