母鸡含人体所需的营养元素，可以更好的补身体。人们一般都是把老母鸡炖鸡汤喝，其实老母鸡用来下面刳噪受刃条同样好吃好喝极了。一起来看看老母鸡面条的做法
食材
老母鸡半只
面条因人数而定
葱一段
干辣椒五个
姜适量
料酒适量
盐适量
十三香两勺
鸡精适量
白醋少量
方法/步骤
1、首先将老母鸡洗净，放锅中加水煮开焯水去脏东西，并再清洗两遍。并把葱姜和辣椒洗净切好待用
2、然后将母鸡和姜放锅中加水炖煮，大火烧开后，加入适量的料酒去腥。接着放葱中火炖煮一个半小时
3、再等母鸡可以用筷子戳烂时，把母鸡捞出来，并将母鸡全部用手斯开（一边沾凉水一边撕鸡）
4、再将撕好的母鸡倒入锅中烧开，把干辣椒放进去，接着下鲜面条煮
5、最后加入适量的盐、十三香、醋和鸡精旅邯佤践进行调味，煮五分钟面条熟透时，就可以了。接下来盛放盆中，就可以开吃了。
