冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，是十分嘀芟苒疾有营养的美食，今天就来介绍一款以冬瓜为主食材的美食——三鲜冬瓜。
食材
干虾仁30g
干贝30g
鱿鱼须50g
冬瓜500g
料酒15g
盐2g
蚝油15g
水淀粉15g
小葱碎10g
方法/步骤
1、将干虾仁、干贝用温水泡软，把干贝撕成丝。
2、鱿鱼须切成小段，加入料酒、盐腌制10分钟。
3、冬瓜切成厚片，放入盘中，加入鱿鱼须、虾仁和干贝。
4、放入蒸锅，水开后蒸15分钟。
5、蒸出的水倒出小锅中，加入蚝油、水淀粉小火加热到浓稠，淋到冬瓜上。
6、撒上小葱碎即可。
