焦馍每逢八月十五前，妈妈都喜欢炕焦馍给我们吃，吃焦馍和月饼一样成为了中秋节的必备之一。焦馍干脆焦香吃着好吃，没到家里忙的时候我们的零食就是吃焦馍。下面我们来看下焦馍的制作过程，如下经验：
食材
芝麻适量
面粉适量
食盐适量
方法/步骤
1、提前准备些芝麻，把芝麻滤淘干净然后再锅内进行被炒，注意不让芝麻炒黑了；如图。
2、准备些适量的面粉，进行和面；
3、加入适量的干炒后的芝麻，如图。
4、加入适量的水把面进行和成团；如图。
5、把面和成如下成团即可，加入适量多的食盐；如图。
6、如果芝麻不够的话再加入适量的芝麻，并进行揉成面团；如图。
7、面成面团后把面团醒一醒放置10分钟左右；如图。
8、把面柔和成长条后切成小块，分别揉小的面块并按压一下成圆形；如图。
9、用擀面杖把按好的面皮进行擀成薄片；如图。
10、擀面皮有小到大不断的从中间把面擀面到边缘，并不断的展开；如图。
11、擀好面皮后把面皮上撒些面粉，并拍打下；如图。
12、把面皮用擀面杖把它放到牌子上去，并不断的擀其他的；如图。
13、开始烧锅，注意火候不太太大小火，把面皮放入锅内，不让面皮上起皱纹即可，趴一下贴在锅内，然后等面皮一半起气后翻转过来；如图。
14、依次把把面皮放入锅内，并多次翻转，不然把焦馍烧黑了随时动一动；如图。
15、把炕好的焦馍放入签子里，等最后在把焦馍再次被焦；如图。
16、把锅内放入一个篦子后把焦馍放入锅内适量的盖上锅盖在烧至10分钟即可；如图。
