芝麻膏的做法

 时间:2024-11-08 17:49:29

现在在街上已经很少会见到芝麻糕,虽然做法并不复杂,可是很花时间。自己在家做,甜度,芝麻的分量都可以自己控制,感觉比外面的要健康得多。

芝麻膏的做法

方法/步骤

1、材料:茨粉400克,黑芝麻粉11/2杯,砂糖1杯,水(煮糖)两杯,水(调粉)两杯将黑芝麻,花生,腰果和核桃仁分别烤熟。

芝麻膏的做法

2、黑芝舵潍汹劓麻我用炒勺炒的,花生和腰果一起用烤箱烤制的(150度10-15分钟吧)核桃仁用微波炉烤的(高火2分钟),可以一次性多做一些,直接密封保存,可以多次使用。

芝麻膏的做法

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3、先把糖用水煮至融化,把茨粉用水搅拌均匀,当糖融化后关火加入芝麻粉和茨粉水,搅拌均匀。

芝麻膏的做法

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4、准备一个器皿,把一勺的面糊倒进器皿中蒸4分钟(倒进器皿的面糊的分量依照你的器皿大小而不同,当看不到器皿底时就可以),

芝麻膏的做法

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5、4分钟后,倒进另一勺的面糊再蒸4分钟,如此类推知道面糊用完,或是器皿满了即可。最后一层多蒸一分钟,确保它完全蒸熟。

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