香煎凤尾鱼家常做法

用香煎的方法做凤尾鱼香脆肉嫩鲜美。

食材

凤尾鱼250g

盐少许

生粉适量

方法/步骤

1、把凤尾鱼去掉头部和内脏，清洗干净鱼身，用盐把鱼腌制15分钟，备用。

2、在煎凤尾鱼之前用生粉均匀的把鱼的表面包裹着。

3、在炒锅放上油，把炒锅烧热，再将凤尾鱼一条条的排在锅内。

4、转中火把鱼煎至两面金黄即可。