土豆炒肉怎么做好吃

简单的土豆也能做出下饭的美味哦。一起学起来吧。

食材

土豆2个

五花肉适量

盐适量

葱段适量

小米椒适量

豆瓣酱适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

方法/步骤

1、准备两个土豆，去皮洗干净。

2、切薄片，冷水冲洗一下。洗去多余的淀粉。

3、起锅烧水，水开下土豆，煮至七分熟。捞出控干水分。

4、其锅烧油。

5、油热倒入五花肉。煸香。

6、下入葱段、小米椒，豆瓣酱。炒出红油。

7、下入土豆片，翻炒均匀。

8、再加鸡精、盐、蚝油、生抽调味。

9、翻炒至熟，出锅即可。