今天带来的是冰糖糯米糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米300g
黄粘米150g
糖50g
冰糖100g
方法/步骤
1、糯米和粘黄米洗净，充分泡发（我是桌薜兀变头天晚上泡的，第二天中午做的），做前再清洗两遍至水清，喜欢更甜的滋味的再各加入1一2勺白糖搅拌下少量水浸泡，备用。
2、舀2勺糯米入蛋挞锡纸杯里抹平，入1砚汨枰镖勺粘黄米，即2：1的比例盛装（我装的有点满了，盛8分满就好，蒸熟时米会膨胀哦～）。
3、上屉锅蒸制：大火烧开，上汽后调中火蒸20分钟左右即熟。
4、放上枸杞点缀，小小心思带来美好的期待哦，开锅瞬间觉得整个世界都是美美哒：）
5、在蒸制期间熬制冰糖糖浆，2大勺碎冰糖，1大杯水，中火熬化至像蜂蜜一样就好了。
6、摆盘，淋上冰糖汁（如果嫌麻烦可以直接淋上枣花蜂蜜／桂花蜂蜜就好呢），甜甜糯糯、萃鲷瘫嘁漂漂亮亮的冰糖糯米糕就展现在你的面前，享受你的快意甜蜜时光吧～～～
