今天带来的是水煮牛百叶,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛百叶250克
小里脊250g
鹌鹑蛋10克（个人口味酌情增减）
鱼豆腐9块
蘑菇适量食用
花椒粒少许
排骨酱10克（个人口味酌情增减）
香辣牛肉酱10克（个人口味酌情增减）
姜葱10克
小米辣三个
方法/步骤
1、1.准备好食材
2、2.热糌豇惺綮锅冷油，入适量排骨酱、香辣牛肉酱煸红油，倒入半锅开水，放葱段和姜片，加盐和白糖适量，酱油适量。这时候先入水备好的蔬菜
3、3.沸水煮两分钟这些捞出
4、4.蔬菜捞猎谆承克出滑里脊肉片（里脊肉提前腌过：适量嫩肉粉、料酒和酱油），滑熟捞出在蔬菜上面；同理，牛百叶迅速入锅几十秒捞出摆盘备用
5、5.撒上小料牛百叶上，另起油锅后热泼，成品出来啦
