排骨做好吃的做法就是红烧，下面分享一下红烧排骨最简单的做法，肉香味美，厨房新手也能快速学会！
食材
排骨1斤
土豆1个
大蒜适量
小葱适量
姜片适量
食盐适量
料酒适量
蚝油适量
老抽适量
白糖适量
方法/步骤
1、首先把排骨清洗干净，再放入锅中加点料酒和葱段焯水。
2、再把浮沫撇去，排骨清洗干净备用。
3、高压锅里加入排骨和熬好的糖色水（白糖），加入葱姜蒜、蚝油、料酒、生抽和清水，焖煮25分钟。
4、放气开盖后加入准备好的土豆块，再放一点食盐调味，焖煮5分钟左右。
5、煮好出锅即可，色香味俱全，看着就有食欲，大家可以在家试试，特别的简单！
6、总结：排骨洗净焯水，之暌殄亓盛出洗净放入高压锅内。加入糖色水和调味料，焖煮25分钟。再放土豆和食盐，焖煮5分钟即可出锅！