苏饼的家常做法

美味又营养

食材

面粉250克

水125克

蛋液适量

酵母2.5克

面粉100克

芝麻适量

植物油50克

白糖适量

方法/步骤

1、1.面片原料混匀，和成面团，放置室温下发酵20分钟

2、2.酥皮原料混合均匀，和成面团，分成6份

3、3.醒好的面团也分成六份，擀成面皮，一张包上一份酥皮面团

4、4.擀长后卷起，再擀长，再卷起

5、5.稍擀后包上白糖卷起，两边收口向下对捏擀平

6、6.放入烤盘中，表面刷蛋液，撒芝麻

7、7.放入预热至180°c的烤箱中烤25分钟即可