如何做炒面

如何做炒面好吃？下面看看我的经验分享。

食材

面条150克

鸭蛋1个

鸡肉100克

油150克

盐3克

生抽5克

青辣椒5克

白胡椒粉3克

方法/步骤

1、铁锅把水烧开下面条不停用筷子搅动煮过几分钟捞出面条，再用清水洗过面条一次沥干水待用。

2、洗净铁锅热油磕入鸭蛋加点盐捣碎，放入切片的青椒和煮好的鸡肉块一起炒熟。

3、待铁锅中的菜炒熟后加点油倒入焯完水的面条和生腹蚓融拨抽一起炒几分钟，(放面条进去时加一丁点水它不粘锅)最后撒入胡椒粉炒拌均匀就OK了。