硬面火烧的做法

好吃

食材

面粉500克

糖50克

酵母3克

水210克

方法/步骤

1、称重面粉和糖混匀

2、酵母加40度左右的温水化开

3、酵母水倒入面粉

4、混合揉成面团，硬面30分钟后

5、分割成小剂子

6、使劲揉面，需要一分多钟就可以揉成光滑的面团了

7、侧面割刀，割一圈

8、找个东西压一下

9、依次做好放入烤盘，预热烤箱上火190度下火160度

10、放入预热好的烤箱里，烤25分钟左右，表面金黄就可以了

11、完成