蚕豆营养极其丰富,蛋白质含量平均为30%,是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物,是植物蛋白的重要来源
方法/步骤
1、鲜蚕豆去除外壳和内皮,清水煮开5分钟后,捞出
2、煮熟的蚕豆米变得更加碧绿
3、搅拌成糊状,可保留部分颗粒,更加有口感
4、加入糯米粉,少许水,拌匀
5、拌成略稠的糊状,便于搓成小圆饼
6、锅里加少许油,小火慢煎至两面略黄即可
7、做好了开始养生之旅吧
时间:2024-09-27 19:15:50
蚕豆营养极其丰富,蛋白质含量平均为30%,是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物,是植物蛋白的重要来源
方法/步骤
1、鲜蚕豆去除外壳和内皮,清水煮开5分钟后,捞出
2、煮熟的蚕豆米变得更加碧绿
3、搅拌成糊状,可保留部分颗粒,更加有口感
4、加入糯米粉,少许水,拌匀
5、拌成略稠的糊状,便于搓成小圆饼
6、锅里加少许油,小火慢煎至两面略黄即可
7、做好了开始养生之旅吧