酥到掉渣的火腿肉羊肚菌

食材

羊肚菌500克

火腿肉100克

小米辣椒10只

蒜瓣1大颗

小葱2根

香菜2根

盐适量

方法/步骤

1、把羊肚菌洗干净浸泡，把泥洗干净。

2、洗干净的羊肚菌对半切开。

3、火腿切片

4、大蒜切片，辣椒切片。

5、一。烧热油，放入蒜片，炒辣椒。2。加入火腿片，炒一会。

6、加入羊肚菌，爆炒3～5分钟。

7、撒上洋葱和芫荽叶，加盐，炒匀，熄火。

8、成品，第一次炒羊肚菌，我不知道它缩水严重，切得很小，有种找不到的感觉，味道还很好吗？?