糖醋鹌鹑蛋的做法

煮好后在锅里稍微煎一下，再裹上一层酱汁，酸甜可口，非常开胃好吃。

食材

鹌鹑蛋300克

番茄酱10克

白糖2克

油盐适量

醋2克

芝麻适量

方法/步骤

1、锅内加入适量水放入鹌鹑蛋煮熟。

2、鹌鹑蛋煮好后放入冷水中浸泡，再取出剥皮。

3、用番茄酱、盐、糖、醋、淀粉和少许水调成酱汁备用

4、锅内热油，倒入鹌鹑蛋进去煎，鹌鹑蛋均匀的煎至上色。

5、鹌鹑蛋煎好后倒入事先调好的溃誊防煦酱汁，开大火煮开后转小火，再将鹌鹑蛋翻动一下，让鹌鹑蛋均匀的裹上酱汁，最后开大火收一下汁。

6、装盘。