工具/原料
肉馅半碗
鸡蛋2个
小洋葱几粒
盐适量
淀粉适量
糖适量
十三香适量
方法/步骤
1、鸡蛋打散,用平底锅煎成薄饼备用。
2、小洋葱切碎。
3、肉馅加入洋葱碎,盐,糖,十三香,油等来调味。
4、加入适量淀粉,抓捏入味。
5、鸡蛋皮平铺,放入一层馅料,卷成卷。
6、上锅蒸,水开后约20分钟.
7、稍晾后切段。喜欢的话,可以用高汤加少许盐,湿淀粉勾芡,淋在肉卷上。
时间:2024-10-31 19:26:07
工具/原料
肉馅半碗
鸡蛋2个
小洋葱几粒
盐适量
淀粉适量
糖适量
十三香适量
方法/步骤
1、鸡蛋打散,用平底锅煎成薄饼备用。
2、小洋葱切碎。
3、肉馅加入洋葱碎,盐,糖,十三香,油等来调味。
4、加入适量淀粉,抓捏入味。
5、鸡蛋皮平铺,放入一层馅料,卷成卷。
6、上锅蒸,水开后约20分钟.
7、稍晾后切段。喜欢的话,可以用高汤加少许盐,湿淀粉勾芡,淋在肉卷上。