以前经常计划着做可乐鸡腿,却一直没有做成。这个周末,我决定一定要做一回可乐翅淘篱跬翎中了,决定做之前,我还是做了不少功夫的,翻看了不少达人和大咖们的菜谱,自已在心里演示了一遍又一遍,看来一切都是值脲摩喜清得的。因为这个翅中非常的好吃,我只做了五个,老公以为全部是我和女儿吃完了,说怎么只有一个给他。老公一向对吃的非常挑剔的,我能说我也只吃了一个么?
食材
翅中5个
可乐300毫升
酱油适量
姜片适量
盐适量
步骤/方法
1、翅中提前一个晚上放冰箱冷藏解冻。
2、用清水多次浸泡,去除血水,检查下有没鸡毛要去掉。
3、控干水,加适量盐,腌制下。
4、我腌了半小时,洗干净,会发现翅中有点粘乎乎的哦。准备姜片,控干水。(我放了快一小时)
5、锅烧热,我刷了一层油(用的铁锅),放入翅中,小火,煎至双面金黄
6、下入姜片
7、淋少量酱油。让每一个翅中都上色
8、淋入可乐少许
9、加盖煮
10、快收汁时加可乐,加盖煮,分多次淋入可乐,我约煮了3次。
11、开吃了