豆腐营养丰富，掺滦贾溺含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要匪犬挚驰量。下面分享一道石锅豆腐的做法。
食材
豆腐400g
豆瓣酱2小勺
淀粉水2汤勺
盐12g
生抽5g
白糖4g
花椒粒3g
花椒粉3g
鸡精3g
味精3g
干辣椒6g
油12ml
方法/步骤
1、首先将豆腐洗净备用。
2、然后将洗好的豆腐切块。
3、随后在锅中放入油，烧热，再放干辣椒，花椒粒，豆瓣酱，盐，生抽爆香，再加入水。
4、之后放入豆腐，中火慢煮。
5、煮好后，加入淀粉水，收汁即可。最后撒入花椒！
6、石锅豆腐产品图。
