今天早晨想不出吃什么,把手边的食材拼凑了一下,就做了这个伪蛋糕水貔藻疽,自己觉得特别好吃,现在推荐给大家。蛋糕非常柔软,热吃凉慊劐接渴吃都不错。虽然加了玉米面和麦片,口感一点也不粗。糖很少,却有苹果的甜味,蛋、奶、果、菜、粗细粮齐全,很适合早餐。
食材
面粉1杯
玉米面和麦片各半杯
核桃碎半杯
鸡蛋3个
泡打粉一茶匙
玉米油半杯
白糖1勺
酸奶一杯
肉桂粉1茶匙
方法/步骤
1、原味酸奶一杯,加入1/2茶匙苏打拌匀备用
2、苹果一个胡萝卜一根,苹果切片胡萝卜擦丝,加入2g盐1茶匙肉桂粉拌匀备用
3、面粉一杯、玉米面半杯、麦片半杯,加入一茶匙泡打粉拌匀备用,还准备了3个鸡蛋半杯玉米油、半杯核桃仁
4、鸡蛋加入一勺白糖用筷子打散,加入玉米油拌匀,加入酸奶拌匀
5、加入干粉拌匀,用铲子搅拌,加入苹果胡萝卜
6、面糊倒入烤盘5分满,表面撒核桃仁。这个面糊是我以前做麦片苹果煎唤魇兄溱饼的方子,今天犯懒,一股脑到进烤盘试一下,如果成功就不用一个个的煎饼了。
7、放入预热的烤箱170度40分钟
8、这是刚出炉的样子,满屋肉桂苹果香。赞一下玻璃烤盘(女儿女婿送的)真好用!一点不粘还能随时观察蓬发状况
9、蛋糕非常柔软,热吃凉吃都不错。虽然加了玉米面和麦片,口感一点也粲茸锿枋不粗。糖很少,却有苹果的甜味,蛋、奶、果、菜、粗细粮齐全,很适合早餐。早晨还做了豆浆,两块蛋糕一杯豆浆,早餐搞定啦。