蚝油清炒苦菊

蚝油清炒苦菊

食材

苦菊400g

蒜末少许

食用油少许

蚝油少许

方法/步骤

1、苦菊去根，放在清水中洗净，捞出沥水。

2、锅内放入少许油，放入蒜末爆炒出香味。

3、放入苦菊爆炒2分钟，炒至苦菊变色。

4、倒入蚝油翻炒均匀，关火出锅盛盘即可。