虾干烧豆腐怎么做

听说虾干与老豆腐的搭配是很好的，快来学习一下虾干烧豆腐的做法吧。

食材

老豆腐1块

虾干10只

大葱1根

黄酒30g

生抽15g

盐2g

芝麻香油2g

水淀粉30g

方法/步骤

1、把老豆腐切成厚片。

2、虾干加温水，黄酒泡软。

3、平底锅倒油加热，放入豆腐片，煎到表面金黄。

4、锅中留油，加入葱白段，倒入煎好的豆腐和虾干，开大火烧开。

5、加黄酒，生抽，盐，翻拌均匀，出锅前加水淀粉和芝麻香油。

6、等汤汁变得浓稠，即可出锅。