陈醋菠菜花生米是一道以花生为材料做成的家常菜品，味品疏饯懒道酸脆可口，深受美食者喜欢。下面一起分享下这道菜的做法。（制作难度：中等，制作时长：0.5h，口味：酸脆）
食材
花生适量
菠菜适量
油适量
生抽适量
香油适量
陈醋适量
糖适量
盐适量
葱花适量
蒜末适量
辣椒适量
方法/步骤
1、焯水后的菠菜过凉水。
2、捏团沥干水分。
3、油锅中加入一大勺食用油。
4、油温六成热后放入花生米。
5、翻炒炸熟。
6、用炸过花生米的剩余油制作辣椒油备用。
7、菠菜改刀切段。
8、菠菜放入盆中。
9、盆中放入葱末。
10、放入蒜末。
11、放入辣椒油。
12、滴上香油。
13、倒上陈醋。
14、放入花生米。
15、搅拌均匀即可装盘。
16、此时一盘美味的陈醋菠菜花生米就制作完成了。
