如何做银耳肉丝疙瘩汤

银耳很有营养，搭配猪肉做个汤，养生又健康。下面分享下如何做银耳肉丝疙瘩汤

食材

银耳50克

猪肉100克

西红柿50克

黄瓜50克

鸡蛋1枚

盐10克

葱姜蒜10克

方法/步骤

1、肉切成丁备用

2、西红柿黄瓜都切好，银耳洗好切好

3、锅里放油等油热以后放葱姜蒜，放猪肉丁爆炒5分钟

4、然后放入西红柿、黄瓜和银耳爆炒

5、锅里放水，水开后打入疙瘩汤和鸡蛋即可

6、打入疙瘩汤开锅以后闷2分钟即可食用