今天带来的是自制板栗馅,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
板栗仁1斤
糖粉70g
黄油50g
方法/步骤
1、新鲜板栗去皮，放高压锅煮熟。
2、出来就是这个状态
3、我用擢爻充种的宝宝的辅食机将板栗仁打细，打成细沙状。这个状态是还没打细还要继续打细，注意不要忘了加点水，或者刚刚炖板栗时的汤。
4、热锅小火倒入板栗泥不断翻炒，如果不是不粘锅你会崩溃滴。
5、翻炒个三分钟就加入糖粉，也可以是白砂糖绵白糖都可以的，然后继续翻炒，注意不要糊锅哦。
6、接下来就加入黄油继续翻炒，翻炒，翻炒.....
7、差不多到这个状态，水分收干一坨一坨的就可以了。可怜我搬家回来没有带上我可爱的面包机，手都要翻废了。
8、装盘，待凉了就可以使用了。我放冰箱冷藏明天做板栗酥。哦耶！
