去外面湘味饭馆吃饭必点的一道菜,今天兴致来了自己亲手做做，味道果然赞劲
食材
牛肉少许
青辣椒2个
鸡蛋2个
小米椒6个
香菜少许
大蒜5瓣
姜少许
老抽少许
生抽少许
耗油少许
白糖少许
盐少许
花椒少许
方法/步骤
1、切好牛肉片加入鸡蛋和少许盐腌制
2、打入少许老抽拌匀备用
3、准备好配料
4、锅中倒入油烧热，再倒入牛肉片煸炒两分钟，盛出备用。
5、再倒入少许油烧至冒烟倒入小米椒、姜、蒜、花椒爆炒到香味出来。
6、先加入肉片翻炒两下，再加上青椒香菜炒。
7、过程中依次加入盐，生抽，蚝油、白砂糖煸炒三五分钟即可出锅。
8、超级香辣啊、滑嫩的湘味小炒肉就好啦~~~，一碗米饭绝对不够吃，这么下饭的菜必须两碗妥妥滴！
