分别加入银氨试剂敛财醣沁并微热，试管内壁出现光亮银镜的是苯甲醛和甲醛，无银镜产生的是苯乙酮；
在苯甲醛和甲醛中分别加入斐林试剂（主要是新制氢氧化铜碱性悬浊液傧韭茆鳟）并加热，出现砖红色沉淀的是甲醛，不反应的是苯甲醛。
醛、酮分子中都含有羰基，均能还原成醇，但醇分子中的羟基在碳链上位置不同。酮分子中不含醛基，不能被银氨溶液和新制的氢氧化铜氧化，因此，可用此来鉴别醛和酮。
扩展资料
醛的性质大不相同，其具体性质取决于醛的分子大小。小分子的醛类大多易溶于水，如：甲醛、乙醛。挥发性醛大多具有刺激性气味，醛的降解可通过自身氧化来完成。
工业中有两种醛非常重要：甲醛和乙醛。它们有复杂的化学特性，因为两者都具有形成低聚物或多聚物的倾向，它们还可发生水合，形成偕二醇，多聚物与低聚物和其母体醛分子存在着化学平衡。
醛易于通过光谱方法来进行鉴定，如：红外光谱，醛的νCO键吸收一般出现在1700 左右。而在HNMR谱中，醛基氢的位置一般在δ9左右，该信号属醛基氢的特征信号。
醛具有很高的反应活性，参与了众多反应。从工业角度来看，重要的反应大多数是缩和反应，如：制备可塑剂和多羟基化合物、还原反应制备醇（尤其羰基醇类）。
从生物角度，重要的反应主要包括：制备亚胺的反应，即甲酰基的亲核加成反应，如：氧化去胺反应、半缩醛结构（醛糖）。
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