丝瓜瑶柱汤

丝瓜瑶柱汤

食材

丝瓜350g

瑶柱100g

食用油少许

葱花姜丝少许

盐少许

味精2g

方法/步骤

1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

2、干瑶柱放入温水中浸泡开，捞出沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜翻炒后放入瑶柱和适量水大火烧开，转中火炖30分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。