凉拌生蚝的做法

凉拌生蚝的做法

食材

生蚝500g

姜适量

蒜适量

小米椒适量

香菜适量

方法/步骤

1、生蚝洗净备用

2、姜洗净切末备用

3、蒜洗净切末备用

4、香菜洗净切末备用

5、小米椒洗净切末备用

6、葱洗净切末备用

7、锅内烧热水

8、下生蚝

9、煮熟后捞起

10、碗内放入姜末、蒜末、小米椒、葱末

11、放入适量的耗油、花椒油，酱油等辅料

12、锅内烧热油

13、热油倒入碗内，搅拌均匀

14、直接沾着吃就可以了，也可以将蘸料倒入生蚝中，搅拌均匀便成为凉拌生蚝了