螃蟹是一种比较常见的海鲜，与虾、龙虾、寄居蟹同属于甲壳类动物，因为味道鲜弹镡蛤跄美，被人们喜爱，同时被大范围养殖，螃蟹处理起来是很麻烦的，今天一起来学习一下如何杀螃蟹。
工具/原料
螃蟹
筷子
方法/步骤
1、用筷子直接从螃蟹两眼间戳进，顺势外翻。
2、借用桌子边缘剥开外壳。
3、将黏附于外壳中央的食胆清理干净，去除蟹腮。
4、用刷子刷洗螃蟹的外层和内层。
5、把螃蟹腹部的桃形腹部剥开。
6、用刀剁下蟹鳌，并用刀背拍击蟹鳌使其出现裂纹。
7、剁掉蟹头的触角和第一截的蟹脚部分。
8、把螃蟹从中间一分为二即可。
