怎么做虎皮辣椒

最近很多朋友咨询关于怎么做虎皮辣椒的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

方法/步骤

1、青椒去蒂切段，生姜、大蒜切成末，将锅烧热，把辣椒段投入以中小火炕干水分。

2、至皮起皱，且微焦时起锅，将锅中加油，油温后加入姜末和蒜末炒香。

3、放入辣椒翻炒均匀，调人酱油、盐、白糖和香醋中火炒香均匀入味，兑入水淀粉炒至亮色，再滴入香油，出锅即可。

4、总结如下。