热干面是一道武汉名气较广的小殷螋粗廓吃。由于其营养比较丰富，又容易充饥，很多人用它来当做主食，提高自身的抵抗力和补充体能；而且成菜后还非常可口好吃。接下来让我们一起看一看热干面的做法
食材
面条500克
辣萝卜1块
方法/步骤
1、将食材准备好，把500克的面条用清水清洗干净放入干净的盆中
2、在锅里放适量的水，水量没过面条再多一点，调到大火烧开，然后倒入清洗干净的面条煮，将面条煮到七分熟的时候即可
3、之后捞出来，沥干面条上面的水分，放入盆中，静等面条变凉；之后倒入适量的麻油，然后用筷子搅拌均匀，防止面条粘在一起。之后放入冰箱冷冻起来留着备用
4、在冰箱里取出自己吃的面条量，在沸腾的锅里焯一下再捞出放入干净的碗里
5、然后根据面量来调食盐、味精和酱油倒入的量，再倒适量的醋；再放入刚切的辣萝卜丁，撒入适量的芝麻酱即可