现螅岔出礤在正是杨梅上市的时候，应季水果的大量出产，杨梅的价格就比较便宜，而一次买得多吃不完，新鲜杨梅放冰箱顶多保存2天，怎么办，可以制作成杨梅汁，放到冰箱里面，可以保存3-5天哦。
食材
杨梅500g
冰糖200g
纯净水1000ml
盐少许
面粉少许
制作前准备
1、清洗杨梅。将500g杨梅用清水清洗干净，然后放盆里，将清水没过杨梅，放少许盐恽但炎杰和面粉，浸泡30-40分钟，将杨梅里难以清洗的部分浸泡出来。再过两道清水，把杨梅里面的盐、面粉清洗干净，沥干水。
2、静置杨梅。将冰糖打碎成小颗粒，100g冰糖颗粒放入沥干水的杨梅中，用保鲜膜将碗包好静置一晚约12小时，让冰糖将杨梅泡出汁水待用。
杨梅汁熬制
1、熬20分钟。将锅洗净，把静醅呓择锗置一晚的杨梅倒入锅中，此时冰糖已半融化，杨梅也已经有浓浓的汁水，红红的晶莹透亮，很好看。再把100g冰糖颗粒放入锅中，开小火，进行熬鲽判砦吟制20分钟，熬制过程中要不停搅，不能让杨梅粘锅。
2、加入1000ml水。熬制好的杨梅会变得很小，已经浸没在冰糖汁水中，稍稍熬制杨梅收汁后，放入1000ml纯净水，待水烧开后，就可以关火。
3、冰箱冷藏。将熬制好的杨梅汁放在锅中进行冷却，待常温后，倒入容器，放在冰箱冷藏。
取出食用
1、给宝宝食用。从冰箱取出杨梅汁，倒入杯中，兑适量热开水，使杨梅汁成常温，可以给宝宝喝了。
2、给大人食用。从冰箱取出直接倒入杯中食用，可以加入冰块，风味更佳。
