用普通食材，做好吃美食；【酱焖海鱼】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
梭鱼2条
青萝卜1根
红彩椒1个
葱花适量
花椒8粒
油盐适量
姜、料酒适量
黄豆酱、鸡精适量
八角、白糖适量
方法/步骤
1、把梭鱼整理冲洗干净。
2、萝卜洗净后用刀切片，葱姜切碎，红椒切小粒备用。
3、把洗净的梭鱼沥干水分后，用刀切成大块备用。
4、锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，加入花椒和八角小火煸炒出香味后，加入葱姜爆香后，放入豆瓣酱。
5、小火煸炒豆瓣酱，直至豆瓣酱煸炒出红油后。
6、锅中倒入适量清水后，倒入鸡精和盐。
7、这个时候把切好的梭鱼块放入锅中，加入料酒和白糖提香解腥。
8、梭鱼炖至20分钟后，放入切片的萝卜进行炖煮10分钟左右后。
9、这个时候把红辣椒放入锅中，继续炖1分钟后，即可关火装盘
