笪瞵岔语 海蛎汤在我们那边过年期间都会喝的一道汤品，只用海蛎这种简单的食材，就能做出一锅好汤，关于海蛎汤鹚兢尖睁的做法在我们那边真是数不胜数，可以是肉片海蛎汤、豆腐海蛎汤、冬瓜海蛎汤等等，配料非常随意的，下面就一起来看看我的做法吧!
食材
海蛎300g
地瓜粉40g
香菜适量
鸡精适量
盐适量
十三香适量
油适量
酱油适量
方法/步骤
1、首先把海蛎清洗干净，洗好后放在碗里，加入地瓜粉、鸡精、十三香。
2、然后倒入少量清水用筷子搅拌均匀放置备用。
3、接着开始切葱姜，切成碎末，把香菜切成小段，放在一旁待用。
4、锅烧热，放少许油；待油热以后加入葱姜翻炒出香味，倒入清水烧开。
5、水开后，先凸鹣沮北把火转成小火，然后把海蛎一点一点用勺子均匀放入锅中。（期间注意别用锅铲在锅里搅拌，要不然地瓜粉会和海蛎分散开来）
6、稍等一会，等海蛎煮定形后，搅匀一下。
7、出锅前放入葱花，加少许鸡精、盐、酱油调味，撒入香菜、葱花即可。
