香炒红烧半边鸭

平时嫌外面的卤味太贵的话，建议买只半边鸭（约11元）回家炒或者卤来吃都是挺不错的选择！

食材

半边鸭1份

香菜适量

葱适量

姜、料酒、酱油少量

盐、味精少量

方法/步骤

1、将买来的半边鸭切块，洗净。放入锅里用热水稍微煮熟，约煮10分钟左右。

2、葱和香菜等洗净切段，姜切片。备用

3、油入锅，放入准备好的辅料翻炒至香味，接着放入捞过的半边鸭继续翻炒几分钟，加入料酒、盐粑颇岔鲷、酱油适量，如果太干要加入水，翻炒5-10分钟，便可以了！