西红柿肉丸子汤

颠覆传统的冬瓜丸子汤，鲜里面透着算，不一样的味道。试一下吧。

食材

肉200克

西红柿一个

葱几根

姜一块

鸡蛋一个

生抽一勺

淀粉一勺

步骤/方法

1、选五花肉更好。

2、所有材料切碎，加入淀粉，鸡蛋，生抽和盐搅拌。

3、清水烧开，用勺子将搅拌好的肉馅一勺勺放入开水中，煮开捞出。

4、热锅炒料，炒香后加入西红柿翻炒。

5、西红柿炒5分熟加入水和丸子，大火煮开，小火炖10分钟。

6、滴入生抽和盐出锅。