手撕包的做法
食材
高筋面粉200克
低筋面粉50克
白砂糖40克
盐1小勺
黄油20（面团用）克
黄油100克起酥用
酵母2g
方法/步骤
1、面团材料混合到面包机，一个揉面程序（20分钟）后加入黄油，再一个揉面程序，就可以出手套膜
2、100g黄油切片，放入保鲜袋，稍软化后在袋子里擀成长方形黄油片，放入冰箱冷藏
3、面团揉好后不用发酵，直接擀成饼，大小要能保住黄油片就行，取出黄油片，放到面饼上
4、将黄油片包裹住，捏严收口
5、折三折，擀开，再折三折后，放入保鲜袋，然后放入冰箱冷冻室，10分钟
6、取出后，再擀开，折叠三折后再放入冰箱，10分钟，重复这样的步骤两次
7、最后一次擀开后，沿较长那边切成1.5厘米宽的条
8、放入合适的容器里，打一些弯折，烤出来的面包会很漂亮，放温暖处发酵，但不要放入烤箱里发酵，个人感涕诒钍心觉那温度应该会让黄油化得很严重，估计还没等烤就已经不成形了
9、烤箱180度，烤25分钟
10、出炉后脱模，放凉后就可以开动啦
