今天介绍一道馅料，法棍用的大蒜酱的制作方法。
食材
荷兰芹1000克
黄油2000克
蒜泥500克
兰姆酒35克
方法/步骤
1、荷兰芹洗净，去梗，叶子净重1100克。
2、把荷兰芹切碎，放入容器中备用。备注：需要切得很碎，如图。
3、准备大蒜500克。把大蒜搅碎成蒜泥。如图，不用有任何颗粒。建议可以挑选适合打馅的机器。
4、取黄油2000克，加上10克盐，4克味精或者4克鸡粉，放入搅拌机，低速搅均，高速打发。
5、打发直到发白，且尖尖能够立起来，如图。就算是打发好了。
6、将刚才准备好的荷兰芹和蒜泥，一起加入搅拌机，再加入35克朗母酒。一起减半均匀即可。
7、这样，法棍上食用的大蒜酱就做好了。
8、装入盆中，冷藏备用。好吃的法棍，离不开灵魂馅亓歃肿肖料。当然，这也只是其中的一种馅料，后续将介绍其他种类的法棍馅料。以及介绍更多其他面包蛋糕和其他馅料等的做法。
