大米饭是香饽饽的，但是大米储存不好就会生虫，影响做出来饭的口感。下面就分享一下大米生虫原因及防止生虫方法。
工具/原料
大米、花椒、白酒、大蒜、干海带、干橘皮
米缸、纱布、被子
大米为什么会生虫
1、当粮食还在地里时，本身就带上了虫卵，收割晒干时并未彻底晒死。
2、有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝等地方中，由于诏潞逾乐藏得隐蔽，因此很难清除干净。当大米周围的环境发生变化，温度达到20℃-40℃，湿度达到65°-95°时，仅需棒瀹跏癞一周时间，虫卵就孵化出来了，大米正好给米虫提供了充足的营养，因此它们便能顺利繁衍下一代了。
大米的存储方法
1、【花椒法】花椒是一种天然抗氧化物气怿媪镏桃味特殊，米虫对气味敏感，对这种气味避之唯恐不及。准备几块干净的小纱布，将花椒包放置在米箱中的上、中、下殪讧唁跬等不同位置，然后把米箱盖严盖子就好了。花椒要选用新买的，气味浓的。隔一段时间，等花椒味道变淡了，再重新换新的花椒纱布包就行了。
2、【白酒法】白酒中挥发出来的乙醇，有杀毒灭虫的作用。在米箱中放入一杯白酒，杯口要高于米面，让白酒自然挥发，然后盖紧米箱盖，如此便可有效防止大米生虫。但需要注意，别把杯子打翻了哦。
3、【大蒜法】在米箱子中的不同位置放入几瓣大蒜，然后盖紧米箱盖，防虫效果也非常不错。
4、【海带法】干海带有很强的吸湿能力，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将干海带与大米按照重量为1:100的比例混装，每隔10天将海带取出晾至干透再放回。一份海带大约可以反复用20次左右，如此便可防止大米霉变和生虫。
5、【橘皮法】将吃橘子剩下的橘子皮晒干，然后放在大米里。橘子皮的味道不仅可以驱虫，而且会使大米有清香味。
6、【大米储存要点】大米不要与鱼肉等撷渤猫辣水分高的食物，同时储存，否则大米吸水易霉变；大米不要存放在厨房内。因为复俊蛞漶厨房温度高，湿度大，对大米的品质有很大影响；大米不要靠墙着地放置，将其放置在垫板上，也可以防止霉变和生虫大米存放时不要放在袋中，要隔绝空气存放
7、【误食米虫怎么办】大米一旦生了虫，就难免有被人误食的情况。米虫的主食就是大米，米虫属于高蛋白质生物，只要不过敏，便不用担心。