鸭子和山药的搭配，也是我的创意，也是把山药烧的绵软糯糯醇厚春懒孽匙祧香，再加上豆瓣酱的上色和开胃，真是一款不可多得的下饭菜，统潇瘵侃就连汤汁都不会剩下的，可以用它拌米饭拌面条，不信你可以试试这做法，好吃记得来反馈哟！
食材
山药500克
鸭腿200克
植物油5克
盐1克
姜5克
豆瓣酱6克
料酒10克
方法/步骤
1、准备材料。
2、鸭腿洗净切块，用开水煮开捞起，姜切片，辣皮子泡泡。
3、用开水煮开捞起，姜切片，辣皮子泡泡，加鸭块翻炒出香味上色。
4、加料酒、生抽翻炒均匀，加花椒粒、草果，桂皮、姜片辣皮子翻炒出香味，邹菁惨挣加水，加盖大火烧开，转小火烧20分钟左。
5、山药洗净外皮去皮切块，加山药再烧20分钟左右，加盐翻炒均匀。
6、加白糖翻炒均匀，炒均匀，撒上香葱即可。
