夏瓜炒火腿肠的做法步骤

夏瓜脆嫩，与火腿肠同炒，微辣，咸鲜利口

食材

夏瓜200克

火腿肠120克

玉米油10克

花椒3克

干红辣椒3克

生抽3克

葱5克

姜5克

蒜5克

方法/步骤

1、夏瓜，洗净切菱形片

2、火腿肠两根，切斜片

3、锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香

4、夏瓜片和火腿肠片放入，翻炒几下，倒入半勺开水

5、适量盐，生抽调味

6、翻炒片刻关火盛盘