、这基围虾还是为了给我痘痉颔湄那上桂林游玩的老公和儿子接风买的，当时买了不少，吃不了，就冻了一些放在了冰箱里，这两天又买了冬瓜回来，正好可以做个冬炔韭梯刹瓜炖虾。这是我特别爱吃的一道菜，浓浓的汤、软烂的冬瓜裹着虾的味道，特别好吃。
工具/原料
、原料：冬瓜、虾（明虾、基围虾都行）
、调料：食用油、姜片、盐
方法/步骤
1、冬瓜去皮切成稍厚点的片；基围虾剪去须、洗干净备用。
2、锅中放油烧热，放入姜片煸香后，倒入冬瓜片煸炒至半透明时，放盐、倒入清水。
3、水烧开后，倒入基围虾，用中小火炖至冬瓜软烂、虾熟即可。
